●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県新潟産 品 種 コシヒカリ（有機栽培米） 産 年 令和3年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 15kg (5kg☓3袋) 梱 包 重 量 15.2kg/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい 生 産 者 兼田秀樹（新潟県新潟市） 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生もの」です。
精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。
新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。
また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。
通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。
米の保管は「低温貯蔵」が基本です。
販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。
当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！厳しいJASの認定基準をクリアした正規オーガニック米 【有機栽培米】新潟産コシヒカリ JAS認証 無農薬 コシヒカリ産地新潟で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培（オーガニック）した有機栽培米です。
新潟の契約農家によるこだわりの仕様[有機JAS認証機関による認定]を取得した本物の希少価値のお米です。
大切な方へのご進物などにもお勧めです。
越後蒲原平野は日本有数の穀倉地帯です。
そこに血液を送り込むかのように信濃川と阿賀野川という水量豊富な2本の大河が横たわっています。
そんな越後蒲原の中でも非常にデリケートな気遣いと経験とノウハウが必要な有機農法を知り尽くした熟練農家に当店は特別契約栽培をお願いしています。
生産量が少ないため数量限定となります。
お早めにお求め下さい。
新潟産コシヒカリは権威ある一般財団法人日本一般財団法人日本穀物検定協会が行っている食味ランクにおいて、常に特A・Aランクを取得しています。
（※食味ランクは商品そのものの評価ではありません） 有機JAS認定とは 日本国内において「オーガニック」や「有機」と商品に直接表記する場合には農林水産省の定める有機JAS認定の取得が必要です。
また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには国内外を問わず第三オーガニック認証機関の証明が必要です。
有機JAS認定の格付けは農林水産省の認証機関により許可された認定業者が行います。
有機JAS認定の厳しい基準 「有機」の認定基準は以下の条件を満たすものです。
【 有機栽培 】 1.農薬を使わない 2.化学肥料は使わない 3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する 【 有機認証 】 1.圃場は最低3年以上農薬を使っていない 2.有機肥料であっても化学薬品や重金属が含まれないものを使用する 3.栽培によって環境を破壊しない 4.労働条件を厳守している 5.環境・衛生管理の整備 6.上記に関する管理プログラムの制定とその実施 7.上記に付帯する全ての事項に対する第三認証機関による検査と認証及び更新 以上のように食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。
【ご注意】2kg袋の場合は2袋ご購入の場合のみ、ご限定ギフトボックスをご利用いただけます。
（1袋のみは不可） ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼
楽天で購入14,600円（税込み）