●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 精米 産 地 新潟県魚沼産 品 種 コシヒカリ（有機栽培米） 産 年 令和3年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 5kg (5kg☓1袋) 梱 包 重 量 5.2kg/普通宅配 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい 生 産 者 渡辺健一（新潟県十日町市） 製 造 元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 商品について 当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。
お米は「生もの」です。
精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。
お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。
理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。
なるべくお早めにお召し上がり下さい。
炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。
新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。
また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。
次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。
5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。
通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。
越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。
倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。
米の保管は「低温貯蔵」が基本です。
販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。
当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。
※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！【有機栽培米】魚沼産コシヒカリ】【JAS認証 無農薬】 日本一のコシヒカリ産地魚沼で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培（オーガニック）した有機栽培米です。
魚沼米の名産地・十日町の契約農家によるこだわりの仕様[有機JAS認証機関による認定]を取得した本物の希少価値の高いお米です。
レトロな昭和の雰囲気が懐かしい当店に一台のみ残るミシン縫いの米袋を復刻いたしました。
そして、 北越の小京都と言われる加茂の桐箪笥職人に特注で作らせた専用桐箱にお入れいたしました。
大切な方へのご進物などにもお勧めです。
魚沼産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に特A/Aにランクされており日本全国から高く評価されています。
（※食味ランクは商品そのものの評価ではありません） ▼▼▼有機JAS認定とは▼▼▼ 日本国内において「オーガニック」や「有機」と商品に直接表記する場合には農林水産省の定める有機JAS認定の取得が必要です。
また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには国内外を問わず第三オーガニック認証機関の証明が必要です。
有機JAS認定の格付けは農林水産省の認証機関により許可された認定業者が行います。
▼▼▼有機JAS認定の厳しい基準▼▼▼ 「有機」の認定基準は以下の条件を満たすものです。
【 有機栽培 】 1.農薬を使わない 2.化学肥料は使わない 3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する 【 有機認証 】 1.圃場は最低3年以上農薬を使っていない 2.有機肥料であっても化学薬品や重金属が含まれないものを使用する 3.栽培によって環境を破壊しない 4.労働条件を厳守している 5.環境・衛生管理の整備 6.上記に関する管理プログラムの制定とその実施 7.上記に付帯する全ての事項に対する第三認証機関による検査と認証及び更新 以上のように食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。
懐かしい昭和レトロな雰囲気ただよう贈答用品 コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県旧魚沼郡は全国に名だたる豪雪地帯であり、その栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌をつくります。
さらにその標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています。
上品な味わいは不動の人気を誇ります。
そんな魚沼でも十日町産は標高の高い名産地といわれています。
生産量が少ないため数量限定となります。
お早めにお求め下さい。
＠番頭 ヨネゾ— こちらの商品はギフト専用商品です。
熨斗・メッセージカード・化粧紙包装のサービスが含まれています。
カート内でのギフト有料オプションのご指定は不要です。
メッセージなどの希望内容はコメント欄にご記入ください。
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